Receitas de Natal

São muitos os utentes consulares e chilenos em geral que têm contactado esta Embaixada pedindo receitas portuguesas. Aproveitando a quadra natalícia, aqui daremos destaque a 4 receitas da Senhora Embaixatriz que foram publicadas no artigo "Dulces y Diplomáticas Recetas" da Revista PARA TI (nº 37 - Dezembro 2008). Bom proveito!

Transcrição da Notícia:

Dulces y Diplomáticas Recetas


Hace poco más de un año que María do Castelo Barros llegó
a Chile junto a su marido, el Embajador de Portugal Luis Felipe
de Barros. Ella, en persona y con sus propias manos y recetas,
es la encargada de preparar el cóctel y banquete cada vez que se
realiza una recepción en la residencia de la repartición diplomática. Generosa, entregó sus deliciosas preparaciones a Alan Kallens,
chef ejecutivo del Hotel NH de Santiago, quien prometió
incluirlas en el menú del restaurante del hotel.



Filhós

Ingredientes (para 6): 750 grs. de harina; 3 huevos; 100 ml. de agua; ½ medida de Oporto; ¼ de medida de aguardiente; 100 ml. de zumo de naranja; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de vinagre; 1 cucharadita de sal; 25 grs. de margarina; 25 grs. de mantequilla; 25 grs. de manteca.

Preparación: mezcla todos los ingredientes líquidos con las grasas, lleva a fuego hasta que se derritan y deja entibiar. Mientras, vacía 500 grs. de harina en un bol y forma un espacio al medio, echa la mezcla de los líquidos con las grasas, bate aparte los huevos e incorpóralos también. Termina vaciando la harina restante lentamente mientras revuelves con una chuchara de palo. Cuando ya esté todo bien incorpóralo, trabaja bien la masa con las manos, hasta formar una bola. Resérvala cerca de una fuente de calor por dos horas, luego tiéndela muy delgada y córtala dando la forma que quieras. Fríe en aceite moderadamente caliente. Sirve con azúcar y canela.

Rabanadas

Ingredientes (para 6 personas): Un pan de molde sin rebanar; 300 ml. de leche; 4 huevos; 300 grs. de azúcar; la cáscara de 2 limones; una copa de vino Oporto; aceite para freír.

Preparación: Hierve la leche por cinco minutos con dos cucharadas de azúcar y las cáscaras de limón. Deja entibiar y añade el vino de Oporto; aparte bate los huevos enteros hasta que las claras estén bien disueltas. Corta el pan en rebanadas de 1.5 cm (el pan debe ser del día anterior), pásalas por la leche y luego, por los huevos batidos. Fríelas en aceite bien caliente y déjalas escurrir en papel absorbente. Sírvelas espolvoreadas con una mezcla de azúcar granulada y canela.


Tocino del cielo

Ingredientes (para 6): 10 yemas más 2 huevos enteros; 500 grs. de azúcar; 250 grs. de almendras peladas y molidas; 200 ml. de agua; 2 cucharadas soperas de mantequilla; 1 cucharada sopera rasa de harina.

Preparación: Pon al fuego el azúcar hasta formar un almíbar a punto (cuando cae como gotitas de lágrimas, al sacar la cuchara de la mezcla); retira del fuego y echa la mantequilla sin revolver. Aparte, mezcla las yemas y los huevos enteros, y vacía lentamente a la olla revolviendo con suavidad. Al final, agrega las almendras mezcladas con la harina. Lleva al horno en un molde untado con mantequilla y forrado con papel mantequilla. Cocina a baño María, en el horno a 200º C.

Azevías (empanaditas dulces de garbanzos y almendras)

Ingredientes (para 6): Para el relleno: 500 grs. de garbanzos sin piel, cocidos y hechos puré; 200 ml. de agua, 250 grs. de almendras sin piel y ralladas; ralladura de dos limones; una cucharadita de té de canela; 7 yemas. Para la masa: 40 grs. de mantequilla; 40 grs. de margarina; 40 grs. de manteca; 250 grs. de harina; 100 ml. de agua; una cucharadita de té de sal fina.

Preparación: Lleva a fuego los 200 ml. de agua y deja hervir durante uno o dos minutos; añade el puré de garbanzos, las almendras ralladas, la canela y la ralladura de los limones. Deja hervir mientras revuelves hasta que veas el fondo de la olla. Saca del fuego y agrega las yemas, y devuelve al fuego para cocerlas pero sin dejar que hierva. Deja enfriar y guarda de un día para otro. Al día siguiente, haz la masa mezclando las grasas con los 100 ml. de agua al fuego hasta que se derritan, pero sin hervir. Añade la sal y deja entibiar. Vacía la mezcla tibia sobre la harina, une y cuando la masa esté lista, extiéndela hasta que quede bien delgada. Corta círculos de masa con un vaso o con molde, rellena y forma medialunas. Cierra bien las orillas con los dedos y fríe. Sírvelas espolvoreadas de azúcar granulada y canela.

Bazar Diplomático e "Fiesta del Bacalao"

É com muito agrado que informamos que o Bazar Diplomático foi um êxito, tendo sido arrecadados $ 1.146.460 para obras sociais da Associação de Damas Diplomáticas destinadas a crianças, idosos e doentes.

A Senhora Embaixatriz realizou ainda um almoço privado de beneficência intitulado"Fiesta del Bacalao", no passado dia 9, com desfile de moda da estilista Patricia Barrera, para o mesmo fim. Participaram 120 pessoas e os donativos ascenderam a $ 1.022.000.

Nas palavras de agradecimento da Senhora Embaixatriz aos funcionários da Embaixada e da Residência: "Foram quantias fantásticas, só possíveis com muito trabalho e boa vontade [dos funcionários] pois durante muitas semanas trabalharam para além dos horários normais, reduzindo significativamente as horas de descanço."

O nosso bem-haja a todos quantos participaram do evento.

60º Aniversário da Declaração Universal dos Direitos Humanos

Aqui publicamos Nota de Imprensa relativa ao 60º Aniversário da Declaração Universal dos Direitos Humanos

«Comemora-se hoje, dia 10 de Dezembro e Dia dos Direitos Humanos, o 60º aniversário da Declaração Universal dos Direitos Humanos.

Com o objectivo de assinalar esta data, Portugal propôs que fosse também hoje adoptado, em Nova Iorque, pela Assembleia-Geral das Nações Unidas, o Protocolo Facultativo ao Pacto Internacional de Direitos Económicos, Sociais e Culturais.

Este novo instrumento jurídico de Direito Internacional é resultado de uma iniciativa portuguesa com origem nos anos 80, e foi redigido num Grupo de Trabalho inter-governamental presidido por uma jurista portuguesa, a Dra. Catarina de Albuquerque.

Este Protocolo cria um mecanismo de comunicações individuais para casos de alegadas violações de todos os direitos económicos, sociais e culturais constantes do Pacto dos Direitos Económicos Sociais e Culturais e caracteriza-se entre outros aspectos por:

- ser um instrumento normativo vocacionado para assegurar a implementação efectiva dos direitos humanos;

- reforçar a interdependência e indivisibilidade de todos os direitos humanos ao criar um mecanismo para os direitos económicos, sociais e culturais que já existia para os direitos civis e políticos desde 1966.

Com a adopção deste Protocolo, Portugal deixa mais um marco da sua acção internacional em prol da protecção e promoção de todos os Direitos Humanos para todos e contribui para a comemoração do 60º aniversário da Declaração Universal dos Direitos Humanos

.»
Fonte: Ministério dos Negócios Estrangeiros

Festas Felizes!

O Blogue da CPC deseja

Festas Felizes

a todos os membros da

Comunidade Portuguesa no Chile !

Mensagem de Natal de S.Exa. SECP

MENSAGEM DE NATAL
DE S.EXA. O SECRETÁRIO DE ESTADO DAS COMUNIDADES PORTUGUESAS

"A celebração do Natal é a ocasião propícia para fazer chegar aos portugueses, que vivem e trabalham no estrangeiro, uma mensagem que consubstancie a admiração e o respeito granjeados em Portugal pelo seu exemplo de abnegação e sucesso sociais, que os levaram a atingir posições de enorme relevo nos países onde um dia escolheram viver e onde contribuem fortemente para o respectivo desenvolvimento.

Recordo, nomeadamente, aqueles que se encontram em terras onde a insegurança e a violência convivem no quotidiano das pessoas, zonas onde os conflitos, efectivos ou ameaçadores de guerra, tornam esta época de paz numa esperança mitigada.

Ao fazê-lo, invoco a responsabilidade do Estado português, na medida das suas forças e capacidades, para assinalar e dar conta de acções dirigidas às comunidades de portugueses espalhadas pelo mundo.

Assinalo a prioridade de cooperação com as instituições de solidariedade social, fundadas e governadas no seio das comunidades portuguesas, que promovem acções de apoio no âmbito da pobreza, da terceira idade e da saúde, para aliviar o sofrimento daqueles a quem a dureza do infortúnio bateu à sua porta.

Foram continuados e reforçados programas como “Portugal no Coração”, Apoio Social a Idosos Carenciados (ASIC) ou Apoio Social a Emigrantes Carenciados (ASEC), iniciativas cujos méritos sociais e mesmo humanitários são reconhecidos, que traduzem a responsabilidade social do Estado ao acompanhar os cidadãos nacionais que mais precisam, num determinado momento das suas vidas.

Pela primeira vez organizou-se em Portugal o “Encontro de Pessoas com Deficiência das Comunidades Portuguesas”, promoveu-se a criação de uma rede de apoio, a fim de estabelecer canais entre os serviços nacionais da área da deficiência e as instituições homólogas nos países de acolhimento, de modo a proporcionar o debate, a troca de experiências, de boas práticas, nos vários países e dar a conhecer inovações de patente portuguesa no domínio do auxílio à pessoa com deficiência.

Para melhor fundamentar as políticas para as comunidades expatriadas e conhecer a história e o presente das comunidades, criou-se o Observatório da Emigração, em parceria com o Instituto Superior de Ciências do Trabalho e do Emprego, cujos trabalhos se iniciarão em Janeiro. Será um contributo relevante no sentido de registar a memória de décadas que viram sair portugueses para trabalhar no estrangeiro. Poder-se-á saber, com recurso ao método científico, como nunca antes havia sido feito, quantos somos a viver no estrangeiro, em que circunstâncias partimos, onde estamos, porque continuamos, e o que somos em cada país.

Por outro lado, porque todos nós, aqui e aí, fomos incumbidos de trabalho árduo, levaram-se a cabo profundas reformas nas práticas e nas modalidades de apoio técnico e consular em todo o Mundo.

Graças à reorganização e às reformas tecnológicas implementadas na rede consular, a obtenção de inúmera documentação tornou-se muito mais fácil hoje em dia, como é o caso do Passaporte Electrónico Português. As estruturas consulares estão agora mais equilibradas, profundamente modernizadas. Os serviços consulares estão mais próximos dos cidadãos.

Mas esse foi apenas o início do caminho. No próximo ano novas acções permitirão agilizar mais procedimentos de modo a tornar ainda mais célere o acesso aos documentos da administração pública portuguesa.

O Cartão do Cidadão avançará ao mesmo tempo junto das comunidades no estrangeiro e em Portugal, facto que resguarda os direitos de cidadania em pé de igualdade com os demais portugueses que vivem em Portugal.

Pela valorização e afirmação das comunidades em Portugal, serão continuados os programas “Prémios Talento” e “Lusa-Vox”, este último alargado a outras áreas culturais e reforçados os “Estagiar em Portugal” e “Encontro Mundial de Jovens”.

Será lançado o “Fórum dos Luso Eleitos” cuja ambição consiste em organizar uma outra rede de contactos e relações na perspectiva de favorecer, não apenas o seu conhecimento mútuo, mas, igualmente, potenciar os acordos bilaterais com os respectivos países, aos diferentes níveis, de modo a melhor salvaguardar os direitos dos cidadãos nacionais e identificar oportunidades de relacionamento na ajuda à internacionalização da economia portuguesa.

O recentemente lançado “Fórum Mundial dos Empresários Portugueses no Estrangeiro” onde, pela primeira vez, um governo apresentou um projecto concreto para o seu envolvimento e parcerias com a economia portuguesa e internacional, terá o seu desenvolvimento ao longo do próximo ano.

Trouxe à reflexão alguns dos aspectos por onde se realizam as políticas pensadas para promover as comunidades portuguesas. Porém, há um défice enorme na participação eleitoral dos portugueses não-residentes cuja superação depende apenas da vontade individual.

Deixo o apelo à mobilização de todos para melhor se poder dimensionar e reflectir a realidade das comunidades. Mas para isso é necessário, antes de mais, o recenseamento, um acto muito simples através do qual o cidadão fica habilitado a participar nos actos eleitorais nacionais. Essa é a parte que está, por direito constitucional, nas mãos de cada um.


Desejo a todos um Feliz Natal e um muito próspero ano novo.

António Braga"

I Fórum Mundial dos Empresários das Comunidades Portuguesas

Realizou-se no passado dia 29 de Novembro, no Centro Cultural de Belém, o I Fórum Mundial dos Empresários das Comunidades Portuguesas, sob a iniciativa da Secretaria de Estado das Comunidades Portuguesas e com a colaboração da Confederação Internacional dos Empresários Portugueses.

A sessão de abertura contou com a presença de S.Exa. o Ministro dos Negócios Estrangeiros, que realçou a importância de pôr em contacto as elites empresariais de Portugal e dos portugueses no Mundo.

S.Exa. o Secretário de Estado das Comunidades Portuguesas apresentou o NETINVEST, programa inovador de apoio ao investimento e à internacionalização, assim como o PBLink - Portuguese Business Link, rede social de negócios, da iniciativa da CIEP, instrumento de identificação dos empresários portugueses no Mundo e facilitação de negócios e parcerias.

Para mais informações, consultar o link da CIEP.

3ª Edição Prémios Talento 2008

À semelhança das edições anteriores, os "Prémios Talento 2008" são uma iniciativa da Secretaria de Estado das Comunidades Portuguesas que visa homenagear os portugueses e luso-descendentes residentes no estrangeiro que se distinguem em diversos sectores da vida social, divididos nas seguintes 12 categorias:

• artes do espectáculo;
• artes visuais;
• associativismo;
• ciência;
• comunicação social;
• desporto;
• divulgação da Língua Portuguesa;
• empresarial;
• humanidades;
• literatura;
• política;
• profissões liberais.

As candidaturas deverão ser apresentadas até 1 de Março próximo nesta Embaixada, ou até 17 do mesmo mês directamente na Direcção-Geral dos Assuntos Consulares e Comunidades Portuguesas, através do e-mail talentos@dgaccp.pt.

Os resultados serão publicados a 22 de Abril próximo e os vencedores premiados na cerimónia pública "Gala dos Prémios Talento 2008", a 26 de Junho de 2009, em Lisboa, com transmissão pela RTP1, RTPi e RDP.

Para mais informações contactar talentos@dgaccp.pt.

Gabinete de Emergência Consular

O Gabinete de Emergência Consular (GEC) está integrado na Direcção Geral dos Assuntos Consulares e Comunidades Portuguesas do Ministério dos Negócios Estrangeiros e visa a prestação de apoio consular, em situações de emergência, aos cidadãos nacionais que se encontrem no estrangeiro.

O GEC disponibiliza, ainda, um Sistema de Gestão de Emergência que oferece um serviço de registo que permite aos nacionais que viajam para o estrangeiro informar sobre a sua identificação, contactos mais directos, percurso(s) da viagem com indicação do(s) país(es) de destino, datas de partida e chegada, locais de pernoita e respectivos contactos, bem como a indicação, opcional, do nome de um familiar ou amigo a ser contactado em situação de emergência (vide notícia publicada a 09/12/2008).

O GEC funciona 24 Horas por dia, com um sistema de atendimento permanente através dos números 707 202 000 ou do telemóvel (00351) 96 170 6472.

Outros contactos do GEC:

Fax: (00351) 21 7929775

Endereço de correio electrónico: gab.emergencia@dgaccp.pt

Mais informações no Portal das Comunidades Portuguesas (ver links institucionais)

Prova de Português para aquisição de nacionalidade

Realizou-se esta manhã, por primeira vez em Santiago do Chile, a prova de conhecimentos de Português para efeitos de aquisição de nacionalidade por naturalização.

A prova realizou-se nas instalações da Embaixada.

Foram 12 os requerentes de naturalização que se inscreveram no site http://www.provalinguaportuguesa.gov.pt/.

Assim que confirmada pelo Ministério da Educação a data da nova prova (estimativamente terá lugar em Março / Abril 2009) será dada a correspondente divulgação junto da CPC.

Registo de Viagem: novo Sistema de Gestão de Emergência para portugueses no estrangeiro

A Secretaria de Estado das Comunidades criou um micro-site onde os portugueses que pretendam viajar para o estrangeiro podem inscrever-se para serem contactados caso surja alguma situação de emergência no país de destino.

Denominado "Registo de Viagem", o sistema agora criado vai permitir ao Ministério dos Negócios Estrangeiros conhecer, em cada momento, o número de pessoas que estão nos diferentes países para onde há viagens organizadas.

"A partir desse registo é possível monitorizar as diferentes situações e, se necessário, contactar as pessoas e mobilizar recursos para intervir", referiu o secretário de Estado das Comunidades, António Braga, citado pela agência Lusa.

O novo serviço está autorizado pela Comissão Nacional de Protecção de Dados e prevê a destruição de todos os dados enviados 15 dias depois de a viagem ter terminado, além da confidencialidade dos mesmos enquanto são armazenados.

Se vai viajar para fora de Portugal registe-se em http://www.secomunidades.pt/web/guest/regviajantes: com um "clique" está a proteger a sua segurança e a dos seus familiares!

Curso Intensivo de Português Europeu

Estão abertas as inscrições para o novo curso de Português Europeu - desta vez em formato intensivo - para principiantes (nível A1). Como habitualmente, o curso é ministrado pela Professora Lizette Triviños.

Prazo de inscrição: 30 de Dezembro

Duração: de 5 a 26 de Janeiro de 2009 (30 horas)

Horário: segundas, quartas e sextas-feiras, das 18h00 às 21h00.

Local: Embaixada de Portugal

Custo: $ 50.000

Passe a palavra! Talvez conheça alguém que gostasse de aprender Português!

Contacto para inscrições: lizettetriviños@gmail.com